Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Десерт "КРОШКА"

/ Просмотров: 1075
Метки:

Ингредиенты

• Хлеб ржаной черствый — 250 г

• Сливки густые — 125 г

• Ядра грецких орехов — 100 г

• Сахар — 60 г

• Шоколад — 40 г

• Апельсин — 1 шт.

Способ приготовления

1. С апельсина снять цедру и мелко нашинковать. Из мякоти отжать сок.

2. Хлеб натереть на крупной терке, соединить с цедрой, половиной нормы сахара и рублеными орехами. Перемешать.

3. Сливки взбить, постепенно добавляя оставшийся сахар.

4. Часть хлебной массы выложить в креманку, полить апельсиновым соком, сверху положить слой взбитых сливок. Повторить чередование слоев несколько раз.

5. Выдержать десерт в холодильнике в течение 1 часа.

6. При подаче посыпать тертым шоколадом.

Полезный совет

Если под рукой нет соковыжималки для цитрусовых, то сок из лимона или апельсина можно выжать следующим образом: непосредственно перед отжиманием плод нужно подержать некоторое время под горячей водой, а затем слегка размять его руками.