Ингредиенты:
- Масло сливочное - 2ст. ложки
- Шафран или куркума молотые -1ч. ложка
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 500г
- Дрожжи сухие - 1ч. ложка
- Творог - 100г
- Сахар - 2 ст. ложки
- Изюм без косточек - 2ст. ложки
- Желток яичный - 1шт.
- Соль
Готовим:
- Половину сливочного масла перемешайте с шафраном и теплым молоком. Оставьте на 20 минут.
- Муку смешайте с дрожжами и солью. Влейте молоко с шафраном, добавьте творог и сахар и хорошенько перемешайте.
- Скатайте тесто в шар, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.
- Подошедшее тесто разделите на 12 частей, каждую скатайте в колбаску и сверните в виде плотного завитка. Оформите завитки изюмом. Вновь оставьте в теплом месте на 20 минут.
- Переложите булочки на смазанный маслом противень, смажьте взбитым желтком.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 200°С, в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
