Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Датская кухня. Булочки Люсии.

/ Просмотров: 506

Датская кухня. Булочки Люсии.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 2ст. ложки
  • Шафран или куркума молотые -1ч. ложка
  • Молоко - 1 стакан
  • Мука - 500г
  • Дрожжи сухие - 1ч. ложка
  • Творог - 100г
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Изюм без косточек - 2ст. ложки
  • Желток яичный - 1шт.
  • Соль

Готовим:

  1. Половину сливочного масла перемешайте с шафраном и теплым молоком. Оставьте на 20 минут.
  2. Муку смешайте с дрожжами и солью. Влейте молоко с шафраном, добавьте творог и сахар и хорошенько перемешайте.
  3. Скатайте тесто в шар, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.
  4. Подошедшее тесто разделите на 12 частей, каждую скатайте в колбаску и сверните в виде плотного завитка. Оформите завитки изюмом. Вновь оставьте в теплом месте на 20 минут.
  5. Переложите булочки на смазанный маслом противень, смажьте взбитым желтком.
  6. Выпекайте в духовке, разогретой до 200°С, в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».