Ингредиенты:

• Голень или бедра куриные -1 кг
• Лук репчатый - 1 головка
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку - 400 г
• Вино белое - 0,5 стакана
• Масло оливковое - 3 ст. ложки + масло для жарки
• Перец черный свежемолотый
• Соль

Готовим:

1. Лук нарежьте полукольцами и жарьте на разогретой с маслом сковороде 5-7 минут.
2. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 2 минуты. Влейте вино и варите на сильном огне, пока жидкость не выпарится наполовину. Добавьте помидоры с соком и доведите до кипения.
3. Курицу смажьте маслом, посолите, поперчите и поставьте под сильно разогретый гриль. Готовьте по 5 минут с каждой стороны. Затем залейте приготовленным соусом, закройте фольгой и готовьте в разогретой до 180° духовке 40 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».