Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Цыпленок качиаторе

/ Просмотров: 845
Метки:

Цыпленок качиаторе

Ингредиенты:

  • Голень или бедра куриные -1 кг
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Помидоры в собственном соку - 400 г
  • Вино белое - 0,5 стакана
  • Масло оливковое - 3 ст. ложки + масло для жарки
  • Перец черный свежемолотый
  • Соль

Готовим:

  1. Лук нарежьте полукольцами и жарьте на разогретой с маслом сковороде 5-7 минут.
  2. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 2 минуты. Влейте вино и варите на сильном огне, пока жидкость не выпарится наполовину. Добавьте помидоры с соком и доведите до кипения.
  3. Курицу смажьте маслом, посолите, поперчите и поставьте под сильно разогретый гриль. Готовьте по 5 минут с каждой стороны. Затем залейте приготовленным соусом, закройте фольгой и готовьте в разогретой до 180° духовке 40 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».