ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЛИ С КУКУРУЗОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ:

• Лук репчатый - 2 головки
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец болгарский крупный - 2 шт
• Фарш говяжий или свиной - 700 г
• Помидоры консервированные в собственном соку - 800 г
• Фасоль красная консервированная - 400 г
• Кукуруза консервированная - 400 г

• Масло растительное - 2 cm. ложки
• Зира молотая - 1 ч. ложка
• Перец чили сушеный молотый - 1 ч. ложка
• Паприка молотая - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
• Соль
• Сметана для подачи

[cut]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЛИ С КУКУРУЗОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ:

- Болгарские перцы, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

- В сотейнике разогрейте растительное масло. Положите лук и жарьте на среднем огне, помешивая, 7 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте в течение 5 минут. Посолите, посыпьте чесноком и специями. Продолжая помешивать, жарьте 1 минуту.

- Положите в сотейник фарш и готовьте, разбивая комочки, пока мясо не станет серым. Помидоры разомните вилкой и вместе с соком добавьте к фаршу. Доведите до кипения и тушите на слабом огне под крышкой 15 минут. Положите фасоль и кукурузу. Прогревайте в течение 10 минут.

- Подавайте похлебку со сметаной.