Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Чили с кукурузой и сладким перцем

/ Просмотров: 100
Метки:
Чили с кукурузой и сладким перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЛИ С КУКУРУЗОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ:

  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец болгарский крупный - 2 шт
  • Фарш говяжий или свиной - 700 г
  • Помидоры консервированные в собственном соку - 800 г
  • Фасоль красная консервированная - 400 г
  • Кукуруза консервированная - 400 г

  • Масло растительное - 2 cm. ложки
  • Зира молотая - 1 ч. ложка
  • Перец чили сушеный молотый - 1 ч. ложка
  • Паприка молотая - 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
  • Соль
  • Сметана для подачи

[cut]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЛИ С КУКУРУЗОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ:

- Болгарские перцы, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

- В сотейнике разогрейте растительное масло. Положите лук и жарьте на среднем огне, помешивая, 7 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте в течение 5 минут. Посолите, посыпьте чесноком и специями. Продолжая помешивать, жарьте 1 минуту.

- Положите в сотейник фарш и готовьте, разбивая комочки, пока мясо не станет серым. Помидоры разомните вилкой и вместе с соком добавьте к фаршу. Доведите до кипения и тушите на слабом огне под крышкой 15 минут. Положите фасоль и кукурузу. Прогревайте в течение 10 минут.

- Подавайте похлебку со сметаной.