Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 4 зубчика
- Перец болгарский крупный - 2 шт.
- Фарш гоняжий или свиной - 700 г
- Помидоры консервированные в собственном соку - 800г
- Фасоль красная консервированная - 400 г
- Кукуруза консервированная - 400 г
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Зира молотая - 1 ч. ложка
- Перец чили сушеный молотый - 1 ч. ложка
- Паприка молотая - 1 ч. ложка
- Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
- Соль
- Сметана для подачи
Готовим:
- Болгарские перцы, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В сотейнике разогрейте растительное масло. Положите лук и жарьте на среднем огне, помешивая, 7 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте в течение 5 минут. Посолите, посыпьте чесноком и специями. Продолжая помешивать, жарьте еще 1 минуту.
- Положите в сотейник фарш и готовьте, разбивая комочки, пока мясо не станет серым. Помидоры разомните вилкой и вместе с соком добавьте к фаршу. Доведите до кипения и тушите на слабом огне под крышкой 15 минут. Положите фасоль и кукурузу. Подержите на слабом огне в течение 10 минут.
- Подавайте похлебку со сметаной.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
