Чесночный суп (испанская кухня)

ИНГЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОЧНОГО СУПА (Итальянская кухня)

• Чесночный суп с хлебом
• Хлеб белый вчерашний-3 ломтика
• Чеснок - 6 зубчиков
• Масло оливковое -0,25 стакана
• Уксус -1 ст. ложка
• Яйца - 5 шт.
• Перец красный молотый -1 ч. ложка
• Овощи для украшения
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕСНОЧНОГО СУПА (Итальянская кухня)

Хлеб нарежьте мелкими кубиками. Чеснок порубите.

В глубокой кастрюле разогрейте масло. Положите чеснок и хлеб. Жарьте до золотистого цвета. Посолите. Добавьте уксус и перец.

Доведите до кипения 2л воды и влейте в кастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.

Яйца взбейте вилкой и помешивая, добавьте в суп. Снимите с огня и украсьте рублеными овощами.

Приятного аппетита