ИНГЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОЧНОГО СУПА (Итальянская кухня)

[li] Чесночный суп с хлебом
[li] Хлеб белый вчерашний-3 ломтика
[li] Чеснок - 6 зубчиков
[li] Масло оливковое -0,25 стакана
[li] Уксус -1 ст. ложка
[li] Яйца - 5 шт.
[li] Перец красный молотый -1 ч. ложка
[li] Овощи для украшения
[li] Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕСНОЧНОГО СУПА (Итальянская кухня)

Хлеб нарежьте мелкими кубиками. Чеснок порубите.

В глубокой кастрюле разогрейте масло. Положите чеснок и хлеб. Жарьте до золотистого цвета. Посолите. Добавьте уксус и перец.

Доведите до кипения 2л воды и влейте в кастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.

Яйца взбейте вилкой и помешивая, добавьте в суп. Снимите с огня и украсьте рублеными овощами.

Приятного аппетита