Чесночный суп (испанская кухня)

ИНГЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОЧНОГО СУПА (Итальянская кухня)
- Чесночный суп с хлебом
- Хлеб белый вчерашний-3 ломтика
- Чеснок - 6 зубчиков
- Масло оливковое -0,25 стакана
- Уксус -1 ст. ложка
- Яйца - 5 шт.
- Перец красный молотый -1 ч. ложка
- Овощи для украшения
- Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕСНОЧНОГО СУПА (Итальянская кухня)
Хлеб нарежьте мелкими кубиками. Чеснок порубите.
В глубокой кастрюле разогрейте масло. Положите чеснок и хлеб. Жарьте до золотистого цвета. Посолите. Добавьте уксус и перец.
Доведите до кипения 2л воды и влейте в кастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.
Яйца взбейте вилкой и помешивая, добавьте в суп. Снимите с огня и украсьте рублеными овощами.
Приятного аппетита