Ингредиенты:
- Чечевица зеленая мелкая - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 головка
- Помидоры консервированные в собственном соку - 250-300 г
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
- Сахар - 1ч. ложка
- Помидоры черри и зелень для украшения
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Чечевицу промойте, залейте холодной водой в соотношении 1:2 и варите до готовности. Затем обсушите.
- Консервированные помидоры очистите от кожицы и порубите. Лук нарежьте полукольцами.
- На сковороде разогрейте масло. Положите лук, посолите и жарьте на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте сахар, половину уксуса и 2 ст. ложки воды. Тушите 5 минут.
- Положите к луку чечевицу и рубленые помидоры. Полейте оставшимся уксусом. Посолите и поперчите. Прогревайте 5 минут.
- Перед подачей украсьте гарнир нарезанными помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
