Ингредиенты:
• Сыр плавленый — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное для зажарки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень
Способ приготовления
1. В 1 л кипящей воды ввести 2 плавленых сырка и, при постоянном помешивании, довести сырки до расплавления.
2. Морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле и добавить в бульон с расплавленным сыром.
3. Через 7—10 мин. добавить нарезанный кубиками картофель.
4. Посолить, поперчить по вкусу.
5. Мелко нарезанный чеснок, перетертый с зеленью, добавить в конце варки.
Полезный совет
При варке молочных супов необходимо тщательно следить за тем, чтобы молоко не пригорело. Для этого следует пользоваться посудой с толстым дном и смочить ее водой, прежде чем влить молоко.