Ингредиенты:
• 3 стакана пшеничной муки,
• 1ст. ложка растопленного сливочного масла,
• 2 стакана молока,
• 5,5 стол, ложки соли,
• 10 яблок,
• 50 г сахара,
• 0,5 стакана сметаны
Способ приготовления
1. Удалите сердцевину у яблок, разрежьте на ровные дольки. Желтки разотрите с 2 ст. ложками сахара и солью, добавьте молоко и сливочное масло. 2 Влейте, помешивая, эту смесь в муку. Добавьте взбитые белки. Перемешайте.
3. Выпекайте блины на сильном огне, складывайте в кастрюлю, смазывая маслом, перекладывая яблоками,пересыпая сахаром. Залейте готовые блины взбитыми белками и поставьте на пару минут в духовку чтобы подрумянились.
Приятного аппетита!
