Ингредиенты:
• 3 стакана блинной муки ,
• 125 г сливочного масла,
• 2 яйца,
• 0,5ч.ложки соды,
• 0,5 стакана молока,
• 50 г растительного или топленого масла,
• 2 крупных банана,
• 125г творога,
• 150т шоколадного йогурта
Способ приготовления
1. Просейте муку и соль. Разбейте туда яйца и влейте половину молока. Взбейте все миксером или вилкой до образования однородной массы. Добавьте туда оставшееся молоко и питьевую соду, гашенную уксусом. Настаивайте 25 минут.
2. Поджарьте блины на сильном огне.
3. Разомните бананы вилкой. Перемешайте их с творогом и йогуртом. Выложите начинку на блины и заверните каждый трубочкой. Разложите по 2 блина на тарелке, украсьте кусочками бананов и полейте любым готовым соусом.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Вместо антоновских можно взять другие яблоки осенних сортов, но в этом случае лайм лучше заменить лимоном.
