Ингредиенты:
На 6-8 порций:
• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 5 яиц
• 2 столовых ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 стакана растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 300 г копченой рыбы
• 50 г сыра косичка
Способ приготовления:
1. Из муки, соли, 3 яиц, сахара, молока и растительного масла замесить тесто. Оставить его на 30 мин, затем на сливочном масле испечь тонкие блинчики.
2. Оставшиеся яйца сварить вкрутую, очистить и порубить. Рыбу измельчить, зелень мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить и перемешать.
3. На блинчиках распределить начинку, свернуть трубочками, затем - кольцами и перевязать нитками из сыра косичка.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Как смазать сковороду?
Налейте на дно 1 столовую ложку растительного масла и распределите его с помощью бумажной салфетки, слегка прижимая её к сковороде вилкой
