Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Блинчики-улитки

/ Просмотров: 1501
Метки: ,

Блинчики-улитки

Ингредиенты:

На 6-8 порций:

• 2 стакана муки

• 2 стакана молока

• 5 яиц

• 2 столовых ложки сахара

• 0,5 чайной ложки соли

• 0,5 стакана растительного масла

• 50 г сливочного масла

• 300 г копченой рыбы

• 50 г сыра косичка

Способ приготовления:

1.   Из муки, соли, 3 яиц, сахара, молока и растительного масла замесить тесто. Оставить его на 30 мин, затем на сливочном масле испечь тонкие блинчики.

2.   Оставшиеся яйца сварить вкрутую, очистить и порубить. Рыбу измельчить, зелень мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить и перемешать.

3.   На блинчиках распределить начинку, свернуть трубочками, затем - кольцами и перевязать нитками из сыра косичка.

Приятного аппетита!

Полезный совет

Как смазать сковороду?

Налейте на дно 1 столовую ложку растительного масла и  распределите его с помощью бумажной салфетки, слегка прижимая её к сковороде вилкой