Рецепти здоров'я

  • Главная
  • Шашлык и Барбекю
  • Салаты и Закуски
  • Выпечка
  • Архив

Блинчики творожные по-деревенски

Блины и оладьи, ВыпечкаПросмотров: 1709Комментарии: 020 февраля 2014 г.
Блины / Выпечка

Блинчики творожные по-деревенски

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стакан
  • Творог - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1ч. ложка
  • Простокваша - 1 стакан
  • Сода - 0,25 ч. ложки
  • Масло растительное для жарки

Готовим:

  1. Яйцо разотрите с творогом до однородности.
  2. Добавьте сахар, простоквашу и соду. Тщательно перемешайте.
  3. Постепенно введите муку и вновь перемешайте так, чтобы не было комков.
  4. Из подготовленного теста испеките блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом.
  5. Подавайте блины горячими с фруктами, медом или джемом
Из какой бы муки вы ни готовили тесто для блинов, оно должно получиться однородным и иметь консистенцию жирных сливок или жидкой сметаны. При этом лучше жидкость вливать в муку, а не наоборот. Опытные хозяйки знают, что муку надо просеять в кастрюлю горкой, сделать углубление, влить слегка взбитые яйца, добавить половину жидкости (комнатной температуры или немного подогретой) и начать замешивать тесто венчиком. Затем нужно порциями влить оставшуюся жидкость, размешать и добавить масло. Если появились комочки, тесто можно процедить или ненадолго оставить, а потом еще раз взбить венчиком.

Сколько класть яиц, решайте сами: они меняют не только вкус теста, но и его свойства. Яйца - связующий элемент, превращающий компоненты теста в гладкую массу и обеспечивающий корочку у выпечки. Но блинчики не развалятся и без яиц. Просто надо помнить: чем меньше яиц, тем более мягкими и ноздреватыми будут блинчики.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».

Самса с картофелем
Рулеты с красной рыбой
В закладки twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru myspace.com blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru del.icio.us
Еще записи по теме
Как приготовить блины
Как приготовить блины
Рулет с шоколадным кремом
Рулет с шоколадным кремом
ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУЛОЧЕК С КАРТОФЕЛЕМ (КНЫШИ)
ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУЛОЧЕК С КАРТОФЕЛЕМ (КНЫШИ)
Блины с семгой
Блины с семгой
Рулет с сыром и орехами
Рулет с сыром и орехами
Рулет из кролика с фруктами
Рулет из кролика с фруктами
Простые кулинарные рецепты
  • Блины и оладьи24
  • Блюда из курицы52
  • Блюда из овощей20
  • Блюда с имбирем13
  • Бутерброды9
  • Выпечка136
  • Гарниры52
  • Готовим в микроволновке9
  • Десерты66
  • Для фуршета19
  • Заготовки43
  • Каши3
  • Мясо и птица121
  • На пикник22
  • Напитки46
  • О фигуре3
  • Пасха1
  • Пельмени, вареники, манты, равиоли11
  • Пицца1
  • Постное меню11
  • Рулеты9
  • Рыба и морепродукты115
  • Салаты и Закуски140
  • Соления и маринады41
  • Соусы и приправы23
  • Супы и борщи91
  • Сэндвичи3
  • Шашлык и Барбекю22
Кулинарные рецепты Рунета
  • - Блюда из яиц17
  • - Борщи и Супы17
  • - Вторые блюда87
  • - Выпечка и Десерты73
  • - Птица и Мясо59
  • - Салаты и Закуски91
  • - Соусы7
  • Молочные4
Поиск по сайту
Радість життя
  • Рецепти здоров'я4
    • Вода лікує3
    • Здорове харчування1
Магазин выкроек
Магазин готовых выкроек одежды на любой вкус

Готовые выкройки одежды на любой вкус в формате pdf

Ready-made clothing patterns for every taste in pdf format


Популярное
  • Маффины закусочные (для снижения веса) 2242
  • Овощной салат с яйцом-пашот (Легкий завтрак) 2097
  • Чесночная закуска (греческая кухня) 1510
  • Салат греческий (греческая кухня) 1486
  • Салат из авокадо и тунца (для снижения веса) 1744
  • Салат «Французский завтрак» (легкий завтрак) 1484
  • Как правильно замариновать мясо для шашлыка. (Рецепты маринада шашлыка). 306917
  • Варенье из лепестков розы по старинному рецепту. 78635
  • Домашние булочки | Тесто для булочек, пирогов, пирожков, ватрушек 60056
  • Меню для зимової пори 62
© Рецепти здоров'я, 2023. Работает на MaxSite CMS | Время: 0.0551 | SQL: 20 | Память: 4.06MB | Вход