Ингредиенты
1 порция
• Мука — 50 г
• Молоко — 100 г
• Сахар — 25 г
• Яйцо — 1/2 шт.
• Масло растительное — 40 г
• Мороженое «Пломбир» — 100 г
• Джем фруктовый — 50 г
• Пудра сахарная — 15 г
• Цедра лимона или апельсина
1. Яйцо взбить с сахаром, соединить с молоком и влить полученную смесь в муку.
2. Все тщательно перемешать и взбить миксером.
3. Испечь два блина (на одну порцию).
4. На середину испеченного блина уложить мороженое, края блина скрепить сверху с помощью цедры лимона или апельсина.
5. Подавать блинчики на десертной тарелке, украсив их джемом и сахарной пудрой.
Полезный совет
Щепотка соли, добавленная в белок или сливки, помогает быстрее взбить пену или крем.