Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Блинчики на сметане

/ Просмотров: 1167

Блинчики на сметане

Ингредиенты:

На 4-6 порций:

• 2 стакана воды

• 2 стакана муки

• 2 яйца

• 1 стол, ложка сахарной пудры

• 1 щепотка соли

• 6 стол, ложек сметаны

• 1 стол, ложка растительного масла

Способ приготовления:

1.   Яйца взбить венчиком, добавить сахарную пудру, соль, 2 стол, ложки сметаны и хорошо перемешать. Муку просеять.

2.   В подучившуюся массу влить воду, в несколько приемов добавить просеянную муку и растительное масло. Перемешать до однородной консистенции и процедить через сито. Из получившегося теста выпекать тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета.

3.   Подавать с оставшейся сметаной и по желанию начинкой из творожного сыра с пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью петрушки, укропа или базилика.

Приятного аппетита!

Полезный совет

Как смазать сковороду?

Налейте на дно 1 столовую ложку растительного масла и  распределите его с помощью бумажной салфетки, слегка прижимая её к сковороде вилкой