Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Баранина с сыром фета и овощами

/ Просмотров: 1475

Баранина с сыром фета и овощами

Ингредиенты:

(4 порции)

• 200 г сыр Фета кубиками

• 600 г филе баранины

• 250 г фасоль стручковая с/м

• 400 г помидоры черри

• 250 г масло оливковое

• 60 г соевий соус

• уксус бальзамический

• 20 г орех кедровый

• 4 г тимьян

• 4 г розмарин

• 4 г смесь пяти перцев 

• 50 г лук ялтинский

• 20 г сок лимона

• петрушка

Способ приготовления

Филе баранины промариновать в смеси растительного масла, соєвого соуса и специй. Обжарить на гриле.

Припустить фасоль, добавить соль, сахар и лимонний сок.

Слегка обжарить фасоль и помидоры черри на оливковом масле. В конце добавить немного бальзамического уксуса.

Соус: оливковое масло нагреть до кипения, снять с огня и добавить в него мелко нарезанный ялтинский лук, кедровые орешки, сок лимона, измельченную петрушку и сыр фета. 

  Выложить на блюдо овощи, баранину. Полить мясо приготовленным соусом. Сверху у красить цельными кубиками сыра фета.

Приятного аппетита!

Источник >>