Кулинарных дел мастер
Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Рулет с сыром и орехами

Рулет с сыром и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА С СЫРОМ И ОРЕХАМИ:

  • Тесто для пиццы готовое - 380 г
  • Сыр швейцарский -150 г
  • Шалфей - 6 листиков
  • Орехи грецкие очищенные - 50 г

Далее...

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЖАНОГО ХЛЕБА:

  • Мука ржаная - 1 стакан
  • Мука пшеничная - 1,5 стакана
  • Вода - 20 мл
  • Дрожжи свежие - 20 г
  • Патока темная или сахар коричневый - 3 cm. ложки
  • Масло растительное - 1 cm. ложка + масло для миски
  • Кардамон молотый - 1 ч. ложка
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Для закваски:

  • Уксус (8%) - 1 ч. ложка
  • Вода горячая - 350 мл
  • Мука ржаная - 2 стакана
  • Для глазури:

  • Патока темная или сахар коричневый - 2 cm. ложки
  • Вода - 1 cm. ложка
  • Соль морская - 1 ч. ложка

Далее...

Рулет с овощной начинкой

Рулет с овощной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ:

  • Мука - 300 г
  • Салатные листья - 150 г
  • Кабачок - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук-порей - 1 стебель
  • Сыр пармезан тертый - 3 cm. ложки
  • Масло оливковое -5 cm. ложек для теста + масло для жарки
  • Молоко
  • Тимьян сушеный
  • Перец черный молотый Соль
  • Для соуса бешамель:

  • Масло сливочное
  • Мука - 2 cm. ложки
  • Молоко - 2 стакана
  • Перец черный молотый Соль

Далее...

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Филе белой рыбы - 300 г
  • Изюм - 1 cm. ложка
  • Орехи кедровые - 1 cm. ложка + 1 cm. ложка для соуса
  • Сыр твердый тертый - 4 cm. ложки + 2 cm. ложки для соуса
  • Сухари панировочные - 2 cm. ложки
  • Базилик - 1 пучок
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло оливковое - 1 стакан + масло для рулетиков
  • Перец черный молотый Соль

Далее...

Рулет с ореховой начинкой

Рулет с ореховой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ:

  • Мука - 100 г
  • Сахар - 120 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Масло растительное - 1 cm. ложка
  • Для ореховой пасты:

  • Фундук молотый -130 г
  • Сахар - 2 cm. ложки
  • Сливки жирные - 80 г

Далее...

Куриный шашлык с ананасом

Куриный шашлык с ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО ШАШЛЫКА С АНАНАСОМ:

  • Филе куриное - 400 г
  • Ананас свежий - 700 г
  • Сок 1 лимона Арахис жареный - 50 г
  • Мед жидкий -1 cm. ложка
  • Масло оливковое
  • Перец черный молотый Соль
  • Филе куриное - 400 г

Далее...

Сэндвич с авакадо и рыбой

Сэндвич с авакадо и рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С АВАКАДО И РЫБОЙ:

  • 6 ломтиков ржаного или цельнозернового хлеба
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 небольших авокадо
  • сок 1/2 лимона
  • 1/3 стручка перца чили
  • 150 г отварной рыбы
  • 30 г тертого сыра
  • соль молотый красный перец

Далее...

Сэндвич с мясом и яйцом пашот

Сэндвич с мясом и яйцом пашот

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С МЯСОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ:

На четыре порции

  • 4 булочки для гамбургеров
  • 300 г отварной или запеченной говядины
  • 4 яйца
  • 4 листочка салата
  • 100 г шпината
  • соль молотый черный перец

Далее...

Сэндвич с крабовым мясом и цветной капустой

Сэндвич с крабовым мясом и цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЭНДВИЧА С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ:

  • 150 г замороженной цветной капусты
  • 100 г крабового мяса
  • 1 небольшой огурец
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 мл натурального йогурта
  • 30 г тертого твердого сыра
  • 2 ст. л. мелко нарезаной зелени
  • 2 небольшие булочки
  • 4 листочка салата соль молотый черный перец

Далее...

Облако тэгов/меток
Закуска197 Салат160 Выпечка111 Рыба96 Супы85 Мясо62 Курица53 Десерт31 Грибы29 Пирог22 Торт22 Картофель19 Блины19 Шашлык18 Рулет17 Креветки17 Баранина16 Соусы16 Говядина16 Коктейль15 Сыр15 Варенье14 Капуста13 Баклажаны13 Для фуршета13 Блюда из овощей12 Свинина11 Имбирь11 Кулич11 Котлеты11 Ананас10 Пирожки10 Печенье10 Запеканка10 рис9 Огурцы9 Мороженое9 Напитки9 Лосось9 Соус9 Гриль8 Печень8 Блюда из курицы8 Борщ8 Кабачки7 Напиток7 Заготовки на зиму7 Оладьи7 Суп7 Помидоры7 Шоколад7 Судак6 Маффины6 Пасхальный стол6 Клубника6 Форель6 Клюква6 Кальмары6 Перец6 Гарниры6 Булочки6 Фасоль6 салаты6 Тыква6 Утка6 Чечевица5 Сэндвич5 Бекон5 Макароны5 Для снижения веса5 Кофе5 Лапша5 Яйца5 Кекс5 Сельдь5 Яйцо5 Творог5 Ассорти5 Омлет4 Вишня4 Сладкий перец4 С грибами4 Груша4 Кролик4 Банан4 Шампиньоны4 Апельсин4 Фрикадельки4 Абрикосы4 Фаршированная4 Рагу4 Немецкая кухня4 Птица4 Ветчина4 Овощи4 Десерты4 Пицца4 Лаваш4 Смородина4 Пельмени4 Пудинг4 Компот4 Паска3 Крем3 Фета3 Вареники3 Бифштекс3 Мидии3 Чили3 Лазанья3 Салаты и закуски3 Джем3 Тарталетки3 Цыпленок3 Кукуруза3 Карп3 Персик3 Слива3 Брокколи3 Моцарелла3 Черника3 Орехи3 Мусс3 Биточки3 Бананы3 Паштет3 Фигура3 Барбекю3 Уха3 Майонез3 Дыня3 Хлеб3 Цукаты3 Маринад3 Яблоки3 Кебаб3 Шурпа3 Паста3 Киви3 Желе3 С яблоками3 Шпинат3 Мармелад3 Жаркое3 Слойка2 Сливки2 Слоеные2 Сироп2 Свекла2 Брусника2