Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

- Соусы

Подписаться на эту рубрику по RSS

Соус к барбекю

Соус к барбекю

Ингредиенты:

  • Ветчина - 100г
  • Вино красное сухое - 1,5 стакана
  • Вино белое сухое - 1 стакан
  • Цедра 0,5 лимона
  • Шалфей - 4 листика
  • Розмарин - 1 веточка
  • Чеснок -4 зубчика
  • Ягоды можжевельника - 4 шт.
  • Уксус винный красный -1 стакан
  • Масло оливковое 0,5 стакана
  • Печень куриная - 50г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Далее...

СОУС С ТРАВАМИ

СОУС С ТРАВАМИ

Ингредиенты:

На 6 персон

• 3 ст. л. горчицы

• 4 ст. л. яблочного уксуса

• 100 мл арахисового масла

• 1/4 ч. л. сахарного песка

• 8 веточек укропа 1 ст. л. измельченного кервеля

• перец

Далее...

Салат из морской капусты

Салат из морской капусты

Ингредиенты:

• Морская капуста 150г.

• Морковь 100г.

• Лук репчатый 60г.

• Яйца 3шт. 210г.

Соус сметанный:

• Сметана 20% 1/2ст. 130г.

• Горчица 1/2ст. ложка 13г.

• Кетчуп (или «Мехикано») 1/2ч. ложка 5г.

• Соевый соус 1/2ч. ложка

• Кориандр (либо имбирь) молотый 1/4 ч.ложки

• Базилик сухой ( или другая трава, по вкусу)1/3 ч.ложки

• Соль, паприка (или другой перец)

Далее...