Шашлык и Барбекю

Ингредиенты:

• Филе куриное - 600 г
• Молоко кокосовое - 1 стакан
• Сахар - 2 ст. ложки
• Соевый соус - 2 ст. ложки
• Масло растительное - 3 ст. ложки
• Смесь специй «Карри» - 1 ст. ложка

Для соуса:

• Арахис жареный несоленый - 150 г
• Молоко кокосовое - 4 стакана
• Красная паста карри - 2 ст. ложки
• Сахар - 2 ст. ложки
• Сок лимонный - 3 ст. ложки
• Рыбный соус - 3 ч. ложки

Ингредиенты:

• Ребра говяжьи - 1 кг
• Лук репчатый - 2 головки
• Чеснок - 4 зубчика
• Чай черный (заварка) - 2,5 ст. ложки
• Соевый соус - 70-80 мл
• Гвоздика - 3 бутона
• Сахар - 50 г
• Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты:

• Филе куриное - 1 кг
• Бекон - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень свежая
• Перец черный молотый
• Соль

Ингредиенты:

• Мясо варено-копченое 150 г
• Хлеб белый - 6-8 ломтиков
• Лук репчатый - 0,5 головки
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло оливковое - 4-5 ст. ложек
• Яйца - 2 шт.
• Зелень рубленая
• Сок лимонный или уксус яблочный - 1 ч. ложка
• Специи по вкусу
• Соль