- Птица и Мясо

Ингредиенты:

• Вырезка говяжья - 600 г
• Лук репчатый - 1 головка
• Грибы вареные по желанию - 100 г
• Сметана - 1 стакан
• Мука - 2-3 ст. ложки
• Масло растительное - 3 ст. ложки
• Перец черный молотый
• Соль

Ингредиенты:

• Фарш свиной - 500 г
• Сыр - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 головки
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное
• Панировочные сухари
• Имбирь сушеный молотый
• Перец черный молотый
• Соль

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 800 г
• Хлеб белый - 3-4 ломтика
• Лук репчатый - 2 головки
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйцо сырое - 1 шт.
• Яйца, сваренные вкрутую - 4-6 шт.
• Вустерский соус - 1 ст. ложка
• Петрушка - 1 пучок
• Перец черный молотый
• Соль

Ингредиенты:

• Телятина - 1 кг
• Шпик - 500 г
• Лук репчатый - 3 головки
• Петрушка - 1 пучок
• Цедра 1 лимона
• Сливки - 700 мл
• Молоко
• Сок апельсиновый
• Масло растительное
• Смесь специй «Карри» - 1,5 ст. ложки
• Гвоздика молотая - щепотка
• Орех мускатный молотый - щепотка
• Перец черный молотый
• Соль