Ингредиенты: Мука - 3 стакана Желтки яичные - 5 шт. Вода - 80-100 мл для теста + вода для варки Фарш мясной смешанный - 500 г Шпинат замороженный - 400 г Булочка белая несладкая - 1 шт. Лук репчатый - 1 голо [...]
Пельмени, вареники, манты, равиоли
Пельмени с редисом (рецепты из первых овощей)
Ингредиенты: Для теста: Мука - 2-3 стакана Яйцо - 1 шт. Молоко - 0,5 стакана Вода - 0,5 стакана Соль - 1.5 ч. ложки + соль для варки Масло растительное - 1.5 ч. ложки Для начинки: Редис - 500 г Лук репчатый [...]
Вареники с вишней
Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 4 ст. ложки Вишня без косточек размороженная - 300 г Мука - 1 стакан + мука для посыпки Сметана для подачи Сахар - 0,25 стакана для начинки + сахар для посыпки Соль Далее... [...]
Манты с маринованным мясом
Ингредиенты: Яйца - 3 шт Мука - 500 г Соль - 1ч. ложка Сметана для подачи Для начинки: Окорок бараний - 300 г Сало курдючное - 300 г Лук репчатый - 2 головки Сок гранатовый - 0,5 стакана Зира молотая - 1 ч. ложка К [...]
Манты от Татьяны Маслюк
Манты – это блюдо знакомо многим. Сегодня еще один рецепт от прекрасной хозяюшки Татьяны Маслюк из города Сызрань, Россия. Количество продуктов вы определяете соответственно количества едоков и их аппетита. Дале [...]
Вареники с картошкой и беконом
Ингредиенты: Тесто: • Мука – 2 ст. • Вода – 0,5 ст. • Яйца – 1 шт. • Соль на кончике ножа. Начинка: • Картофель – 0,5 кг. • Большая луковица – 1 шт. • Бекон - 100 гр. • Соль и черный перец по вкусу. • Лавровый ли [...]
