Рулет из кролика с фруктами
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА ИЗ КРОЛИКА С ФРУКТАМИ:
- Рулет из кролика с фруктами
- Кролик - 1 шт. весом 2 кг
- Потроха - 1 кролика
- Уксус винный белый - 1 стакан
- Чеснок - 3 зубчика
Мясо и птица
Свинина, запеченная в сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕННОЙ В СМЕТАНЕ:
- Свинина постная - 350 гр
- Картофель - 1 шт
- Яйцо - 1шт
- Мука - 1,5 ст.ложка
- Майонез 1 ст.ложка
- Лук репчатый - 0,5 головки
- Чеснок - 2 головки
- Сметана 100 гр
- Зелень свежая
- Масло растительное
- Перец черный молотый
- Соль
Котлеты индюшиные по австрийски
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИНДЮШИНЫХ ПО-АВСТРИЙСКИ:
- Фарш индюшачий - 500 г
- Булочка белая - 1 шт
- Сливки (30%) - 5-6 cm. ложек
- Цедра 1 лимона тертая
- Яйцо - 1 шт
- Панировочные сухари - 5 cm. ложек
- Масло сливочное - 5 cm. ложек
Свинина с ароматом чая
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ С АРОМАТОМ ЧАЯ:
- Свинина - 500 г
- Помидор - 1 шт.
- Помидоры черри для украшения
- Лук репчатый - 1 головка
- Соевый соус - 1 ч. ложка
- Сыр средней твердости