Шурпа
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШУРПЫ
- Говядина - 700 г
- Вода - 2,5 л
- 100 г сыра
- Морковь - 2 шт
- Зелень свежая
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 2 головки
- Картофель - 6 шт
- Борщи и Супы
Суп постный с фасолью и сельдереем
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА
- 200 г фасоли обычной
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 1 лук порей
- 2 стебля сельдерея
- пучок петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 Лавровых листа
- 1 щепотка розмарина сушеного
- 1 чайная ложка соли
Лагман (Узбекская кухня)
Ингредиенты:
- Баранина - 600-700 г
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Лук репчатый - 2 головки
- Перец болгарский - 2 шт.
- Капуста белокочанная
- Лук душистый (джусай) - 1 пучок или Стрелки чеснока маринованные
Крем-суп из креветок
Ингредиенты:
- Креветки - 800 г + креветки вареные для украшения
- Лук-порей (белая часть - 0,5 стебля
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Масло сливочное -1ст. ложка
- Яйца - 3 шт.
- Сливки жирные - 2стакана
- Сыр мягкий сливочный - 150г