Шашлык
Выбираем мясо для шашлыка. Маринуем мясо. Время приготовления. Соус для шашлыка.
Понедельник, 30 апреля 2012 г.Рубрика: - Птица и Мясо
Метки: Баранина | Говядина | Курица | Свинина | Шашлык | Ягненок
Просмотров: 96
Подписаться на комментарии по RSS
Чем мясо жирнее, тем вкуснее шашлык. Кусочки постной телятины или курицы хороши в отварном виде, но в шашлыке они получаются настолько сухими, что есть их просто невозможно. Другое дело жирное мясо: во время жарки на открытом огне жир вытапливается, и мясо получается сочным и ароматным. Для тех, кто опасается за свою талию, имеются лазейки, как сделать шашлык менее калорийным, но речь идет о маринадах, а вот жирного мяса при всем желании избежать не удастся. Да и стоит ли это делать?!
Шашлык красный из свиной шеи
Воскресенье, 29 апреля 2012 г.Рубрика: - Птица и Мясо
Метки: Маринад для шашлыка | Шашлык
Просмотров: 62
Подписаться на комментарии по RSS
Ингредиенты:Cочный шашлык из свинины
Четверг, 12 мая 2011 г.Рубрика: - Вторые блюда -> - Птица и Мясо -> Мясо и птица
Метки: Свинина | Шашлык
Просмотров: 1486
Подписаться на комментарии по RSS
Что бы приготовить сочный шашлык из свинины, надо следовать нескольким не сложным правилам и тогда вас и ваших гостей за уши не оттянешь от шашлыка.
Ингредиенты:
• Свинина 2кг.
• Лук 1кг.
• Соевый соус 100г.
• Сухое вино 500мл.
• Армянская приправа для шашлыка.
• Соль по вкусу.
• Масло подсолнечное 100г.
Как правильно замариновать мясо для шашлыка
Понедельник, 18 апреля 2011 г.Рубрика: - Птица и Мясо
Метки: Маринад | Шашлык
Просмотров: 17657
Подписаться на комментарии по RSS
Правильно замариновать шашлык это большое искусство. Ведь от этого практически зависит то каким он будет. Немного нарушите рецептуру и все шашлык будет либо сухим либо приторным. А вот приготовить маринад так, что бы от шашлыка не возможно было оторваться не простая задача.
Шашлык из баранины "Охотничий"
Воскресенье, 17 апреля 2011 г.Рубрика: - Птица и Мясо -> Мясо и птица
Метки: Баранина | Мясо | Шашлык
Просмотров: 350
Подписаться на комментарии по RSS
