Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Гриль

Подписаться на эту метку по RSS

Сэндвич гриль (на пикник)

Сэндвич гриль (на пикник)

Ингредиенты:

  • Мясо варено-копченое 150 г
  • Хлеб белый - 6-8 ломтиков
  • Лук репчатый - 0,5 головки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло оливковое - 4-5 ст. ложек
  • Яйца - 2 шт.
  • Зелень рубленая
  • Сок лимонный или уксус яблочный - 1 ч. ложка
  • Специи по вкусу
  • Соль

Далее...

Овощи гриль (на пикник)

Овощи гриль (на пикник)

Ингредиенты:

  • Баклажаны или кабачки - 1 кг
  • Перец болгарский - 1 кг
  • Лук репчатый красный - 3 головки
  • Для маринада:

  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Масло оливковое - 250 мл
  • Уксус яблочный - 190 мл
  • Уксус бальзамический - 60 мл
  • Соевый соус - 50 мл
  • Паприка молотая - 2 ч. ложки
  • Перец черный молотый

Далее...

Овощи гриль.

Датская кухня. Яблочная запеканка.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри - 500 г.
  • Цукипи - 4 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Лук репчатый красный - 2 головки
  • Перцы болгарские красные и желтые - 3 шт.
  • Травы свежие (базилик, майоран, орегано и мята) - 1 пучок
  • Орегано сушеная 1ч. ложка
  • Анчоусы в масле 4 филе
  • Каперсы 1 ст. ложка
  • Маслины - 2 ст. ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло оливковое 0,5 стакана для соуса + масло для овощей
  • Перец красный острый молотый. Соль.

Далее...

Ребрышки бараньи на углях

Ребрышки бараньи на угляхИнгредиенты:

На 6 порции:

  • 2-2.5 кг бараньих ребрышек
  • 1 стакан сухого белого вина
  • 3 ст. л. гранатового соуса «Наршараб- плюс еще соус для подачи
  • 1 средний пучок кинзы
  • 10 больших стеблей зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. семян кориандра
  • морская соль среднего помола

Далее...

Загрузка...