Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Шашлык красный из свиной шеи

/ Просмотров: 2082

Шашлык красный из свиной шеиИнгредиенты:

На 6 порции:

  • 1.5 кг мякоти свиной шеи
  • 1 большой красный сладкий перец
  • 1 небольшой острый красньй перец чили
  • 1 средний помидор
  • 1 небольшая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить:

  1. Нарезать свиную шею кусками для шашлыка, лучше прямоугольными. например 5x3x3 см.
  2. Для маринада очистить и нарезать произвольно сладкий перец, чили, лук и чеснок. Так же нарезать помидор Сложить все подготовленные продукты в блендер и измельчить в однородное пюре. Добавить томатную пасту, соль и перец, еще раз взбить Положить куски мяса в контейнер, залить маринадом из блендера, тщательно перемешать, закрыть и поставить в холодильник минимум на 4 ч. можно на 12.
  3. Отряхивая куски мяса от маринада, нанизать их плотно на шампуры. Жарить над хорошо прогоревшими углями, очень часто поворачивая, до готовности, примерно 25 мин. Подавать шашлык горячим.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий!

Имя используются только при регистрации

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)

Загрузка...