Ингредиенты:
(4 порции)
• 200 г сыр Фета кубиками
• 600 г филе баранины
• 250 г фасоль стручковая с/м
• 400 г помидоры черри
• 250 г масло оливковое
• 60 г соевий соус
• уксус бальзамический
• 20 г орех кедровый
• 4 г тимьян
• 4 г розмарин
• 4 г смесь пяти перцев
• 50 г лук ялтинский
• 20 г сок лимона
• петрушка
Способ приготовления
Филе баранины промариновать в смеси растительного масла, соєвого соуса и специй. Обжарить на гриле.
Припустить фасоль, добавить соль, сахар и лимонний сок.
Слегка обжарить фасоль и помидоры черри на оливковом масле. В конце добавить немного бальзамического уксуса.
Соус: оливковое масло нагреть до кипения, снять с огня и добавить в него мелко нарезанный ялтинский лук, кедровые орешки, сок лимона, измельченную петрушку и сыр фета.
Выложить на блюдо овощи, баранину. Полить мясо приготовленным соусом. Сверху у красить цельными кубиками сыра фета.
Приятного аппетита!