Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Заготовки

Подписаться на эту рубрику по RSS

Сохраните лето в банке

Сохраните лето в банке

Маринование, засолка, квашение - лучшие способы сохранить овощи и сделать запасы впрок (еще и замораживание - но об этом в другой раз). Воспользуйтесь нашими полезными советами, и хрустящие огурчики и пряные помидоры будут на вашем столе круглый год.

Далее...

Огурчики, маринованные с укропом (Заготовки на зиму)

Огурчики, маринованные с укропом (Заготовки на зиму)

Ингредиенты:

  • Огурцы - 3 кг
  • Чеснок - 3 головки
  • Укроп рубленый - 1 стакан
  • Уксус (9%) - 0,5 стакана
  • Масло растительное -0,5 стакана
  • Соль - 2,5 ст. ложки
  • Сахар - 8 ст. ложек
  • Перец душистый горошком

Далее...

Маринованные - баклажаны, фаршированные морковью (Заготовки на зиму)

Маринованные - баклажаны, фаршированные морковью (Заготовки на зиму)

Ингредиенты:

  • Баклажаны средние - 6-7 шт.
  • Морковь средняя - 5-6 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Масло растительное
  • Зелень - 0,5 пучка
  • Соль
  • Для рассола:

  • Уксус (9%) -2 ст. ложки
  • Вода - 1 л

Далее...

Загрузка...