Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

- Птица и Мясо

Подписаться на эту рубрику по RSS

Говядина, тушеная в сметане (немецкая кухня)

Говядина, тушеная в сметане (немецкая кухня)

Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья - 600 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Грибы вареные по желанию - 100 г
  • Сметана - 1 стакан
  • Мука - 2-3 ст. ложки
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Далее...

Мясной рулет с овощами (пасхальный стол)

Мясной рулет с овощами (пасхальный стол)

Ингредиенты:

  • Фарш свиной - 500 г
  • Сыр - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное
  • Панировочные сухари
  • Имбирь сушеный молотый
  • Перец черный молотый
  • Соль

Далее...

Пирог мясной с вареными яйцами (пасхальный стол)

Пирог мясной с вареными яйцами (пасхальный стол)

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 800 г
  • Хлеб белый - 3-4 ломтика
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйцо сырое - 1 шт.
  • Яйца, сваренные вкрутую - 4-6 шт.
  • Вустерский соус - 1 ст. ложка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Перец черный молотый
  • Соль

Далее...

Колбаски карри (немецкая кухня)

Колбаски карри (немецкая кухня)

Ингредиенты:

  • Телятина - 1 кг
  • Шпик - 500 г
  • Лук репчатый - 3 головки
  • Петрушка - 1 пучок
  • Цедра 1 лимона
  • Сливки - 700 мл
  • Молоко
  • Сок апельсиновый
  • Масло растительное
  • Смесь специй «Карри» - 1,5 ст. ложки
  • Гвоздика молотая - щепотка
  • Орех мускатный молотый - щепотка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Далее...

Загрузка...