Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Мясо и птица

Подписаться на эту рубрику по RSS

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г
  • Огурец - 1 шт.
  • Помидоры - 1-2 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Лук зеленый по желанию - 0,25 пучка
  • Мякоть ананаса - 120 г
  • Мука - 1-2 ст. ложки
  • Масло растительное - 0,5 стакана
  • Для соуса:

  • Томатная паста - 4 ст. ложки
  • Соевый соус - 0,75 стакана
  • Мед - 5 ст. ложек
  • Уксус винный - 2ст. ложки

Далее...

Курица острая с коньяком

Курица острая с коньяком

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 600 г
  • Перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 6-7 зубчиков
  • Базилик - 1 пучок
  • Масло растительное - 0,5 стакана
  • Соевый соус - 0,25 стакана
  • Устричный соус - 0,5 стакана
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Коньяк - 0,25 стакана
  • Перец белый молотый - 2 ч. ложки

Далее...

Ребра в чайном маринаде (на пикник)

Ребра в чайном маринаде (на пикник)

Ингредиенты:

  • Ребра говяжьи - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Чай черный (заварка) - 2,5 ст. ложки
  • Соевый соус - 70-80 мл
  • Гвоздика - 3 бутона
  • Сахар - 50 г
  • Масло сливочное - 50 г

Далее...

Свинина, тушенная в красном вине (греческая кухня)

Свинина, тушенная в красном вине (греческая кухня)

Ингредиенты:

  • Филе свиное - 1 кг
  • Вино красное сухое - 1 стакан
  • Масло оливковое - 6 ст. ложек
  • Семена кориандра - 1-2 ч. ложки
  • Корица молотая
  • Лавровый лист
  • Перец черный молотый
  • Соль

Далее...

Загрузка...